Château Léoville-Poyferré

Description du producteur de "Leoville-Poyferre".

La cave est située sur la commune de dans la région du même nom dans le (Haut-Médoc, Bordeaux). Il a été créé en 1840 à partir d'une division tripartite du Château Léoville, les deux autres étant le Château et le . Par mariage avec Jeanne de Las-Cases, la partie avec le château est entrée en possession du Baron Poyferré et a reçu le nom actuel. Dans le 1855, le domaine a reçu le deuxième rang (Deuxième Cru Classé). Après plusieurs changements de propriétaires, il a été acheté par la famille Cuvelier en 1920. Didier Cuvelier a repris la direction en 1979. À partir du milieu des années 1990, l'assistance est assurée par l'œnologue Michel . Les vignobles couvrent 80 hectares et sont plantés de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Petit Verdot (8%) et Cabernet Franc (2%). Ce vin rouge extrêmement longévif mûrit pendant 18 à 20 mois dans des barriques neuves à 75 %. Le deuxième vin jusqu'au millésime 2001 s'appelait "Pavillon des Connetables", à partir de 2002 "Château Moulin-Riche".

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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