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Le domaine est situé sur la commune de Caillac, dans le secteur de Cahors, dans la région viticole du sud-ouest de la France. Il a été fondé dès 1503 par Adhemar de Massaut. En 1980, l'exploitation délaissée a été reprise et restaurée par l'entrepreneur Alain Dominique Perrin, actif dans le secteur du luxe. Ce dernier est un fervent défenseur du cépage malbec. L'œnologue Michel Rolland lui a servi de conseiller. Les chais, rénovés après analyse, ont été mis en service en 2011. Le vignoble comprend 90 hectares de vignes plantées en cépages rouges malbec (cot), merlot et tannat, et en cépages blancs chardonnay et viognier. L'exploitation proche de la nature se fait selon les règles de la viticulture biodynamique. Chaque année, 70.000 à 120.000 bouteilles de la marque Lagrézette sont produites. La production totale s'élève à environ 500.000 bouteilles, qui sont exportées vers la Chine, le Japon, les États-Unis, l'Équateur, le Brésil et l'Europe.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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