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Le vignoble est situé à Saint-Émilion, dans la région du même nom (Bordeaux). Le nom signifie "arrosé par des sources". Autrefois, il appartenait à Pierre Magneau (+1879), ministre des finances sous l'empereur Napoléon III (1808-1873). À l'époque, le vin rouge était servi à la cour impériale. Après plusieurs changements de propriétaire, le domaine a été acquis en 1952 par François Rodhain, qui l'a vendu en 2002 à Roger Caille et à son fils Jean-Philippe. En 2013, il a été acquis par l'empire familial Domaine Clarence Dillon. L'exploitation a été classée pour la première fois en Grand Cru Classé en 2012. Le vignoble s'étend sur dix hectares de merlot (60%), de cabernet sauvignon (20%) et de cabernet franc (20%). Le vin rouge de longue garde est élevé pendant 12 à 16 mois dans des barriques 100% neuves. Le second vin s'appelle "Les Coteaux du Château L'Arrosée".

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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