Le domaine viticole de Saint-Émilion, dans la région du même nom (Bordeaux), a fusionné en 2012 avec le Château Grand Corbin. Cinq propriétés très proches les unes des autres et portant le nom Corbin faisaient autrefois partie d'une même propriété dont l'origine remonte au 15e siècle. Selon la légende, le domaine adjacent à Pomerol appartenait autrefois au Prince de Galles et surnommé le "Prince noir", Edward de Woodstock (1330-1376). Le vignoble comportait six hectares de merlot (65%), de cabernet franc (25%) et de cabernet sauvignon (10%). Le vin rouge a été élevé pendant 12 à 14 mois dans des barriques pour moitié neuves. Il avait été classé Grand Cru Classé en 2006.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena