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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

Le domaine viticole français est situé à Saint-Émilion, dans la région viticole de Bordeaux. Cinq domaines aujourd'hui très proches les uns des autres et portant le nom de Corbin faisaient autrefois partie d'une même propriété dont les origines remontent au 15e siècle. Selon la légende, le domaine adjacent à Pomerol appartenait autrefois au Prince de Galles et surnommé le "Prince noir", Edward de Woodstock (1330-1376). Le propriétaire actuel est la famille Despagne, qui représente déjà la septième génération et dont l'histoire viticole remonte au 17e siècle. L'exploitation est classée Grand Cru Classé. Le vignoble comprend 24 hectares de vignes plantées de merlot (75%), de cabernet franc (24%) et de cabernet sauvignon (1%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 18 mois dans des barriques en partie neuves. Le second vin s'appelle "Petit Corbin-Despagne".

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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