Château Grand Corbin-Despagne

Description du producteur de "Château Grand Corbin-Despagne".

Le domaine viticole français est situé à Saint-Émilion, dans la région viticole de Bordeaux. Cinq domaines aujourd'hui très proches les uns des autres et portant le nom de Corbin faisaient autrefois partie d'une même propriété dont les origines remontent au 15e siècle. Selon la légende, le domaine adjacent à Pomerol appartenait autrefois au Prince de Galles et surnommé le "Prince noir", Edward de Woodstock (1330-1376). Le propriétaire actuel est la famille Despagne, qui représente déjà la septième génération et dont l'histoire viticole remonte au 17e siècle. L'exploitation est classée Grand Cru Classé. Le vignoble comprend 24 hectares de vignes plantées de merlot (75%), de cabernet franc (24%) et de cabernet sauvignon (1%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 18 mois dans des barriques en partie neuves. Le second vin s'appelle "Petit Corbin-Despagne".

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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