Le domaine est situé au nord-ouest de Saint-Émilion(Bordeaux), dans le secteur du même nom. La propriété comprend également une grande carrière. En 1987, le domaine a été repris par le groupe d'assurances AXA, en 1996 par un groupe belge et enfin en 2005 par Griet & Hervé Laviale. Il est classé Grand Cru Classé, ce qui a été confirmé pour la dernière fois en 2012. Le vignoble couvre sept hectares de vignes plantées de merlot (90%) et de cabernet franc (10%). Ce vin rouge de longue garde est élevé en barriques 100% neuves. Le second vin s'appelle "Les Cèdres de Franc Mayne".
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden