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Le domaine viticole est situé sur la commune de Vire-sur-Lot, dans la région de Cahors, dans le sud-ouest de la France. Il a été fondé en 1958 par Charles Verhaeghe. Aujourd'hui, il est dirigé par ses fils Jean-Marc et Pascal Verhaeghe. Le vignoble compte 27 hectares de vignes plantées de cot (90%), merlot et tannat, cépages rouges, et de viognier, sémillon, muscadelle et sauvignon blanc, cépages blancs. La version de luxe de Cahors "Le Cèdre" est élevée en barriques neuves. Les vins rouges sont en partie élaborés par micro-oxygénation. En 2000, le domaine Marcevol a été repris avec un partenaire, avec 12 hectares de vignes dans le domaine des Côtes du Roussillon.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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