Château d’Armailhac

Description du producteur de "Château d'Armailhac".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Pauillac ou secteur du même nom dans le Médoc (Bordeaux). L'origine du domaine remonte au 14ème siècle. Vers 1720, Dominique Armailhacq devint propriétaire d'un bâtiment et de terres. C'est au plus tard en 1740 que les terres de la propriété, désormais appelée Mouton-d'Armailhacq, produisent du vin. Le descendant Armand d'Armailhacq a énormément amélioré la qualité et s'est engagé pour la diffusion du cabernet sauvignon. Lors du classement de Bordeaux en 1855, le domaine obtint le cinquième rang (Cinquième Grand Cru Classé), le nom "Darmailhac" apparaissant sur l 'étiquette. En 1921, une maison de négoce de vin est également créée et, en 1933, le baron Philippe de Rothschild (1902-1988) rachète l'ensemble de la propriété. Dès la fin du 19e siècle et jusqu'au millésime 1955, le nom "Château Mouton d'Armailhacq" (avec un "q") a été utilisé. En 1956, le baron a rebaptisé le domaine "Château Mouton Baron-Philippe". La raison officielle était d'éviter d'éventuelles confusions avec l 'Armagnac. En 1975, en l'honneur de sa deuxième épouse Pauline (+1976), le nom fut changé en "Château Mouton Baronne-Philipp".

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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