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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,383 Termes.

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Château Clos de Sarpe

Description du producteur de "Château Clos de Sarpe".

Le domaine est situé sur la commune de Saint-Christophe des Bardes, à trois kilomètres à l'est de Saint-Émilion, dans le secteur du même nom (Bordeaux). En 1923, il a été vendu par un baron du Foussat de Bogeronan à la famille Beyney. Aujourd'hui, il est dirigé par la troisième génération, Christine et Jean-Guy Beyney. L'exploitation a été classée pour la première fois Grand Cru Classé en 2012. Le vignoble couvre près de quatre hectares de vignes, plantées de merlot (85%) et de cabernet franc (15%). Le clos indique qu'il est entouré de murs. Il s'agit en partie de très vieilles vignes de plus de 70 ans. Ce vin de longue garde vieillit 16 à 18 mois en barriques 100% neuves. Le second vin s'appelle "Charles de Sarpe".

Qu'en disent nos membres ?

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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