Château Clerc Milon

Description du producteur de "Château Clerc Milon".

Le domaine viticole (également appelé Château Clerc Milon Rothschild) est situé au nord de la commune de Pauillac ou du secteur du même nom dans le Médoc (Bordeaux). Le premier propriétaire dont le nom est connu est Jean-Baptiste Clerc (+1863). La partie du nom "Milon" fait référence à un hameau proche de Pauillac. Peu avant sa mort, Clerc a vendu le domaine en 1863 au notaire Jacques Mondon, qui l'a rebaptisé Château Clerc-Milon-Mondon. En 1970, il fut racheté pour un million de francs par le baron Philippe de Rothschild (1902-1988), qui changea le nom en Château Clerc Milon. Lors du classement de Bordeaux en 1855, il a obtenu le cinquième rang (Cinquième Grand Cru Classé). Le vignoble couvre 30 hectares de vigne et est planté de cabernet sauvignon (70%), de merlot (20%) et de cabernet franc (10%). La vinification a lieu dans le Château Mouton-Rothschild voisin. Ce vin rouge d'une extrême longévité est élevé 24 mois en barriques.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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