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Château Caillou

Le vignoble est situé dans la commune de Barsac, dans la région de Sauternes(Bordeaux). Son nom provient des pierres (cailloux) qui remontent à la surface lors des labours et qui étaient utilisées pour clôturer le vignoble. Depuis 1969, il est la propriété de J. B. Bravo et Marie-José Pierre. Lors du classement de Bordeaux en 1855, il a été classé au deuxième rang (Deuxième Grand Cru Classé). Le vignoble compte 16 hectares de vignes plantées de sémillon (90%) et de sauvignon blanc (10%). Le vin de longue garde, doux et noble, est élevé pendant trois ans en barriques régulièrement renouvelées. Le second vin s'appelle "Petit Mayne".

Qu'en disent nos membres ?

Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,386 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,720 Prononciations · 203,020 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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