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Lexique

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Château Bouscaut

Description du producteur de "Château Bouscaut".

Le domaine est situé sur la commune de Cadaujac, dans la région de , dans le département des (Bordeaux). Il est entré en possession d'un groupe américain en 1968 et a été modernisé et le château du 18ème siècle rénové. En 1980, elle a été rachetée par Lucien et depuis 1992, elle est dirigée par sa fille Sophie Lurton et son mari Laurent. Tant le vin blanc que le vin rouge sont classés en tant que Cru Classé. Les vignobles couvrent un total de 45 hectares de vignes. Parmi ceux-ci, 37 hectares sont plantés avec les cépages rouges Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (5%) et Malbec (5%), et 8 hectares avec les cépages blancs Sémillon (70%) et Sauvignon Blanc (30%). Ce vin rouge longévif mûrit pendant 18 mois dans environ un tiers de barriques neuves. Le deuxième vin rouge s'appelle "Château Valoux". Le vin blanc mûrit pendant six mois dans des barriques neuves.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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