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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,381 Termes.

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Château Bouscaut

Description du producteur de "Château Bouscaut".

Le domaine est situé sur la commune de Cadaujac, dans le secteur de Pessac-Léognan, dans les Graves (Bordeaux). Il est devenu la propriété d'un groupe américain en 1968 et a été modernisé et le château datant du 18ème siècle a été rénové. En 1980, il a été acheté par Lucien Lurton et depuis 1992, il est géré par sa fille Sophie Lurton et son mari Laurent. Le vin blanc et le vin rouge sont tous deux classés en tant que Cru Classé. Le vignoble couvre 45 hectares de vignes. Sur ce total, 37 hectares sont plantés de merlot (55%), de cabernet sauvignon (35%), de cabernet franc (5%) et de cot (5%), et 8 hectares sont plantés de sémillon (70%) et de sauvignon blanc (30%). Le vin rouge de longue garde est élevé pendant 18 mois dans environ un tiers de barriques neuves. Le second vin s'appelle "Château Valoux". Le vin blanc est élevé pendant six mois en barriques neuves.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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