Le cépage blanc est originaire de France. L'origine (parenté) est inconnue. Il ne doit pas être confondu avec la variété Chasselas (Chasselas Blanc) en raison de son nom ou de ses similitudes morphologiques. La variété n'est plus importante, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien