Le cépage blanc est un nouveau croisement entre Chardonnay x Seyve Villard 12375 (Villard Blanc). Il contient des gènes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride est croisé par le Dr Gertrude Mayer. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien