Chapoutier

Description du producteur de "Chapoutier - Sélections Parcellaires - Maison M. Chapoutier". Informations à propos de "Chapoutier" dans find+buy

L'empire viticole français "Maison M. Chapoutier", dont le siège se trouve dans la ville de Tain-l'Hermitage dans la région viticole du Rhône, a été fondé en 1879 par Polydor Chapoutier en tant que maison de négoce de vin. La viticulture était déjà pratiquée par cette famille riche en traditions depuis 1808. En 1988, l'entreprise a été reprise par la septième génération de la famille, Michel et Marc Chapoutier. Ceux-ci ont procédé à des changements rigoureux. Les anciens fûts de châtaignes ont par exemple été remplacés par des barriques. Les rendements ont été réduits de moitié. La plus grande partie du vignoble a été convertie à la viticulture biodynamique jusqu'au milieu des années 1990.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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