Le cépage blanc (également Cerreto Bianco) est originaire d'Italie. La filiation est inconnue. Son nom provient probablement de la municipalité de Cerreto Sannita, dans la province de Bénévent, en Campanie. Il y est cultivé au sud de Naples et est autorisé dans le vin DOC Sannio. Cependant, aucun stock n'a été enregistré en 2016 (Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena