Cernilli Daniele

L'auteur de vin, journaliste et critique de vin italien Daniele Cernilli (*1954) est également connu sous son surnom de "Doctor Wine". Sous ce nom, il gère également un portail web sur le vin. Il a été l'un des membres fondateurs du guide des vins Gambero Rosso et a occupé les fonctions de rédacteur en chef et d'éditeur de 1987 à 2011. De 1999 à 2008, il a été l'un des auteurs de la chaîne de télévision consacrée au vin "RaiSat Gambero Rosso". Il publie régulièrement sur le thème du vin dans les revues spécialisées Wine & Spirit International, Le Pagine del Vino et Il Vino. Cernilli est actif dans le domaine de la formation au sein de l 'association italienne des sommeliers. En mai 2013, il a reçu le titre de "Maestro Assaggiatore Onorario dallֹ'ONAV" (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini) en rapport avec son activité de dégustateur de vin. Voir également la rubrique Littérature.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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