Cerasuolo d'Abruzzo

Zone DOC pour le vin rosé dans la région italienne des Abruzzes. Il s'agissait auparavant d'une variante du vin DOC Montepulciano d'Abruzzo, jusqu'à ce qu'une classification DOC propre soit accordée en 2011. La zone comprend principalement des régions vallonnées dans les quatre provinces de Chieti (605 communes), L'Aquila (37), Pescara (39) et Teramo (38). Le vin (également appelé Superiore) doit contenir au moins 85% de Montepulciano, le reste pouvant être constitué d'autres variétés autorisées. Si les raisins proviennent de vignobles classés, il est possible d'indiquer Vigna suivi du nom du vignoble.

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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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