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Lexique

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Cépages valaisans

Voir sous Vieilles plantes.

Vieilles pousses

Nom commun en Suisse (français: vieux plants) pour les cépages autochtones, pour la plupart très anciens, cultivés principalement dans le canton du Valais. Certains d'entre eux sont originaires de la région italienne de la Vallée d'Aoste, qui se trouve de l'autre côté de la frontière, et certains y sont également cultivés. Les deux zones forment une île géographique transfrontalière avec un bassin commun de cépages. Beaucoup de ces variétés forment des groupes individuels avec des liens de parenté qui se sont développés au fil des siècles. Les liens...
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This page was last modified at 18 août, 2023 at 07:46.ujourd'hui!

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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