wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,119 Termes.

Cavalier de lecture tardive

Terme populaire désignant la statue d'un cavalier dans le château de Johannisberg (Rheingau). Le cavalier porte une grosse grappe de raisin dans la main et symbolise l'"invention" ou l'origine des vendanges tardives. Cette figure n'est toutefois pas attestée historiquement. partir de 1718, l'autorisation de vendanger délivrée par le prince-évêque de Fulda était transmise par écrit dans la région par le " courrier d'automne ". En 1775, le père bénédictin Kellner de la prévôté de Johannisberg, qui l'attendait désespérément, l'a reçue avec 14 jours de retard. Il existe au moins deux versions quant à la raison de ce retard. Selon la première, le prince-évêque était à la chasse et donc injoignable pour l'obtention de la permission. Selon l'autre, le coursier aurait été retenu par des brigands. Entre-temps, les raisins étaient devenus pourris ou avaient rétréci. Ils ont tout de même été vendangés et, en raison de l'excellent résultat (inattendu), sont devenus la norme à partir de ce moment-là. Il convient toutefois de noter qu'à l'époque, on entendait par vendanges tardives, selon les termes actuels, une sélection de grains ou une sélection de grains secs obtenus à partir de raisins atteints de botrytis. Cet événement a également été repris dans la série de bandes dessinées "Karl". Elle traite d'événements survenus dans le Rheingau en rapport avec le vin. L'œuvre du dessinateur Michael Apitz et des auteurs Eberhard Kunkel et Patrick Kunkel comprend 12 volumes.

Qu'en disent nos membres ?

Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,119 Mots-clés · 46,879 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,453 Prononciations · 188,505 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS