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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Castellana Blanca

Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Tolociriana et Tolocirlana. Selon les analyses ADN réalisées en 2013, il s'agit d'un croisement naturel présumé entre Garró(Mandón) x variété inconnue. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire pour plus d'informations). Castallena Blanca était un parent des variétés Godello, Gouveio Real, Praca, Tinto de Navalcarnero et Verdejo, qui ont été créées par des croisements vraisemblablement naturels. Cette variété était autrefois très répandue en Castille et Léon; aujourd'hui, elle n'est cultivée qu'en petites quantités dans les îles Canaries. En 2016, un hectare de vignoble a été désigné (statistiques de Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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