Castel del Monte

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Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne des Pouilles. Le nom dérive du château octogonal et à huit tours de l'empereur Hohenstaufen Frédéric II (1194-1250), construit en 1240 et situé sur une colline près de la capitale des Pouilles, Bari. En 2011, les vins de l'ancienne zone indépendante Rosso Canosa DOC ont été transférés. La zone comprend toute la municipalité de Minervino Murge et des parties des municipalités d'Andria et de Trani Canosa di Puglia dans la province de Barletta-Andria-Trani, ainsi que des parties des municipalités de Binetto, Bito, Corato, Palo del Colle, Ruvo di Puglia, Terlizzi, Toritto et l'île de D'Alemi dans la province de Bari. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la mention Vigna suivie du nom du vignoble peut être indiquée sur l'étiquette de la bouteille.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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