Terme italien (casa = maison ou foyer) également utilisé comme élément constitutif des noms de domaines viticoles. En particulier dans le nord de l'Italie, « Casa » ou sa forme abrégée « Ca’ » est souvent placée devant le nom proprement dit, comme par exemple dans le domaine Ca’ del Bosco. L'apostrophe indique ici l'omission de lettres. Cette appellation ne permet pas à elle seule de se prononcer sur le type exact d'exploitation, le régime de propriété ou la qualité des vins produits. Voir d'autres appellations italiennes désignant les producteurs de vin et les domaines viticoles sous la rubrique « Azienda vinicola ».
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)