Vignoble ou site situé dans la commune de Deutsch-Schützen, dans la région viticole d'Eisenberg, dans le Burgenland (Autriche). Les sols argileux moyens à lourds prédominent. Le microclimat est caractérisé par une forte exposition (rayonnement solaire) du soleil de l'après-midi. Le vignoble est particulièrement adapté aux variétés de vin rouge. On y cultive principalement Blaufränkisch, mais aussi Zweigelt, Blauburger et Cabernet Sauvignon. Les caves Jalits et Schiefer Uwe, par exemple, ont des parts dans le vignoble.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden