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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,117 Termes.

Caractère

Description pour l'odeur et le goût d'un vin dans le cadre d'un discours sur le vin. Celui-ci possède des propriétés caractéristiques et clairement reconnaissables en ce qui concerne le type d'élevage, le type de sol, l'origine, le goût, le millésime, le climat, le producteur, le cépage ou le type de vin. En règle générale, il ne s'agit que de quelques-uns ou de quelques-unes de ces composantes (voir également à ce sujet sous Typicité). Un "vin de caractère" est également synonyme de bonne qualité. Des termes apparentés, mais plus complets ou englobant beaucoup plus de composants (comme la teneur en alcool), sont le corps et la structure.

Qu'en disent nos membres ?

Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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