Capri

Region description of "Capri DOC" Afficher dans wein.plus:places

Zone DOC pour les vins rouges et les vins blancs dans la région italienne de Campanie. La zone comprend l'île qui donne son nom à la péninsule de Sorrente (Isola di Capri), qui fait partie de la province de Naples. Les vignobles sur sol calcaire sont situés sur des pentes en terrasses qui descendent vers la mer. Le Bianco est assemblé à partir de Falanghina (env. 50%) et de Greco Bianco (ensemble env. 80%), ainsi que de Biancolella (max. 20%). Le Rosso est produit à partir de Piedirosso (à 80%) et éventuellement d'autres cépages autorisés (max. 20%).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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