Cannelle et raisin

Le groupe de cépages de couleur différente est originaire d'Autriche. Les synonymes de la variété Blaue Zimmettraube sont Blaue Oberfelder, Blauer Hainer, Blaue Zimmttraube, Cernina, Drobna Crnina, Drobna Sipa, Kleinkölner, Kleinmilcher, Kossovina, Krähentraube, Mala Modrina, Modrina, Plesnova, Prava Crnina, Schwarze Zimmettraube, Vranek, Vranik et Zimmerttraube. Le synonyme Cernina indique la même identité avec la Cellerina (Cenerina) du Piémont italien, qui n'est plus cultivée aujourd'hui et à laquelle elle ressemble étonnamment. Ces variétés étaient autrefois cultivées en Autriche-Hongrie, en Basse-Styrie (nord de la Slovénie), qui faisait alors partie de la monarchie, ainsi qu'en Croatie, et étaient utilisées comme raisins de cuve et de table.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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