Cannelino di Frascati

Zone DOCG pour le vin blanc dans la région italienne du . C'est un , le terme "Cannelino" ("tube" ou "tube de sucre") correspond à "dolce". Anciennement inclus dans la zone DOC de , le vin a été hautement classé en 2011. Il est situé dans la partie nord de la région des et couvre environ 1 700 hectares de vignobles. La zone comprend les municipalités de Frascati, Grottaferrata et Monte Porzio Catone, ainsi que des parties de Roma et Montecompatri. C'est une région viticole très ancienne, riche en traditions. Dans la ville de Frascati, il y avait déjà 1 022 tavernes documentées en 1450. Le Frascati est l'un des vins blancs italiens les plus célèbres.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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