Caloria

Le cépage rouge (également Pollera 2) est originaire d'Italie. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Sciaccarello (Mammolo) x partenaire inconnu. Elle est apparentée aux variétés toscanes Biancone di Portoferraio, Colombana Nera et Pollera Nera. La vigne à maturation tardive produit des vins rouges peu colorés et peu tanniques. Il est principalement cultivé dans la province de Massa-Carrara, en Toscane, et est utilisé pour les mélanges. En 2016, 45 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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