Calabrisi Bianco

Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Alba de Calabria, Blanc de Calabre, Calabrais Blanc, Calabre, Calabre Blanc, Calabrese, Calabrese Bianca, Calabreser, Calabreser Traube, Calabrisi Bianca, Féher Calabriai, Raisin de Calabre, Kalabreser, Moschato di Calabria, Muscat de Calabre, Uva di Calabria, Weißer Calabreser/Kalabreser. Selon les analyses ADN effectuées en 2021, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre Bicane x Muscat Blanc. Cela ne repose toutefois que sur 20 marqueurs ADN (voir à ce sujet la rubrique Génétique moléculaire). La variété convient comme raisin de cuve et de table. Elle a été le partenaire de croisement de la nouvelle sélection Reichensteiner. En 2016, aucun stock n'a été déclaré (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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