Le cépage rouge est une nouvelle sélection entre Cabernet Sauvignon x partenaires de résistance inconnus. Il contient des gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en Suisse par l'éleveur Valentin Blattner à Soyhières dans le canton du Jura. Cette vigne précoce et résistante au gel est cultivée en très petites quantités dans le canton suisse du Tessin. En 2016, 0,2 hectare de vigne a été déclaré en Suisse (statistiques Kym Anderson).
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi