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Lexique

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Cabernet d'Anjou

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Region description of "Cabernet d'Anjou AOC"

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L'appellation régionale située dans la partie occidentale de la région viticole de la Loire ou sur la rive gauche de ce fleuve regroupe environ 220 communes autour de la ville d'Angers. L'ancien secteur VDQS Vins du Thouarsais a été intégré en 2011. On y produit des vins rouges, rosés, blancs et mousseux sous de nombreuses appellations AOC. Les vins d'ici étaient déjà appréciés au Moyen-Âge, mais à l'époque, les vins blancs dominaient. Le vignoble couvre environ 12.000 hectares. L'appellation Saumur, beaucoup plus petite, se trouve à l'est et ses vins très similaires peuvent également être commercialisés en Anjou (mais pas l'inverse).

Anjou - Karte

Rosé d'Anjou et Cabernet d'Anjou

Avec environ la moitié de la production, les vins rosés secs à doux et à boire jeunes dominent. Ceux-ci sont assemblés sous l'appellation Rosé d'An jou (ou Anjou Rosé) à partir principalement de Grolleau Noir (ici Groslot) avec des...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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