Cabernet Colonjes

Le cépage rouge (également VB 91-26-5) est une nouvelle sélection interspécifique entre le Cabernet Sauvignon x le Regent. Il contient des gènes de Vitis amurensis et de Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1991 par le propriétaire du domaine viticole Valentin Blattner à Soyhières dans le canton du Jura en Suisse.

Cabernet Colonjes - Traube und Blatt

Caractéristiques

Ce cépage à maturation précoce est sensible à l ' oïdium, mais résiste au mildiou et au gel. Il produit des vins rouges fruités qui ressemblent au cabernet sauvignon.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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