Synonyme du cépage acolon; voir là-bas.
Le cépage rouge est un nouveau croisement entre Blauer Limberger (Blaufränkisch) x Dornfelder, qui a été confirmé par des analyses ADN effectuées en 2012. Les synonymes sont Cabernet Acolon, WE 71-816-102 et Weinsberg 71-816-102. Le croisement a été réalisé...
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien