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Caberinta

Le cépage rouge (également Gargiulo 14892) est un nouveau croisement entre Ruby (2) x Ruby Cabernet. Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé à Buenos Aires en Argentine par le sélectionneur Angel Gargiulo à l'INTA (Institut national de technologie agricole). Le nom est formé à partir de Cabernetet INTA. Cette vigne à haut rendement donne des vins rouges à forte acidité. Il est principalement cultivé dans la région de Mendoza. Il existe également de petits stocks au Maroc. En 2016, 38 hectares de vignobles ont été signalés en Argentine (statistiques de Kym Anderson).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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