Buveur d'étiquettes

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Terme péjoratif et moqueur désignant un consommateur de vin qui achète ses vins de manière trop confiante, principalement en raison des "grands noms", c'est-à-dire de producteurs ou de domaines viticoles connus et traditionnels. En partie, la dépendance au prestige joue également un rôle en tant que motif. Cela s'accompagne souvent d'une connaissance insuffisante du vin et d'une demi-connaissance, car même les qualités inférieures du vin ne sont pas reconnues comme telles et le nom ou l' seuls sont considérés comme un signe indubitable de haute qualité. Il faut dire que cela ne doit pas être faux a priori. Bien sûr, il se peut que l'attrait d'une étiquette ne soit pas à la hauteur de la qualité du vin. Si l'on considère uniquement le design de l'étiquette comme un critère sans tenir compte du producteur ou de la région viticole, on peut probablement parler d'un "vrai" buveur d'étiquettes.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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