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La cave est située dans la commune de Bretzfeld-Dimbach (région de Württembergisch Unterland), dans la région viticole allemande du Württemberg. Une taverne à vin est jointe. La cave est dirigée par Markus Busch depuis 2000, date à laquelle les vins ont été vinifiés et commercialisés de manière autonome. Les vignobles couvrent 8 hectares dans les sites de vignobles uniques Himmelreich (Bretzfeld) et Wildenberg (Ellhofen) sur les sols Keuper et Gipskeuper. Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling, Müller-Thurgau, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Regent, Trollinger (Schiava), Schwarzriesling (Pinot Meunier), St. Laurent, Muskat-Trollinger (Muscat d'Hamburg), Lemberger et Samtrot.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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