Le cépage blanc est une nouvelle sélection entre Seyve Villard 12-375 (Villard Blanc) x Muskat Ottonel. Il contient des gènes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Toutefois, la variété ne doit pas être confondue avec la nouvelle variété allemande Bukettrebe. L'hybride a été croisé en 1994 à Gols (Burgenland, Autriche) par les sélectionneurs privés Dr. Gertrude Mayer et Georg Paul Weiss. Cette variété à forte croissance et résistante au gel est résistante à l'oïdium et au botrytis. Il produit des vins blancs à tonalité muscatée avec un très bon potentiel de garde. Cette variété est également utilisée comme raisin de table. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien