Vignoble individuel situé dans la commune de Haardt (région de Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Le vignoble, orienté du sud à l'est et situé à 180 mètres d'altitude, compte 15 hectares de vignes. Les domaines viticoles Kaub Karl-Heinz, Weegmüller et Weik Bernd, par exemple, détiennent des parts du vignoble Bürgergarten.
La parcelle "Breumel in den Mauern", avec une pente de 5%, comprend 2,6 hectares de vignes. Jusqu'en 1971, il s'agissait d'un vignoble indépendant et on s'efforce aujourd'hui de le classer à nouveau comme tel. La parcelle est entourée d'un mur de grès de trois mètres de haut, qui protège des vents et crée un microclimat particulier. La parcelle en forme de plateau faisait autrefois partie du bailliage du château "Winzina" situé en amont et doit son nom à l'un de ses exploitants de l'époque (bailli du château). Le sol profond est constitué de grès bigarré avec des intercalations d'argile de lœss. On y cultive surtout le cépage Riesling. La parcelle est la propriété exclusive du domaine Müller-Catoir.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg