Brun Fourca

Ce cépage rouge est originaire de France. Son nom fait référence à la couleur de ses tiges (brun = marron) et à ses grappes caractéristiques fendues en forme de fourche (fourche = fourchette). Les synonymes sont Brun d'Auriol, Brun de Farnous, Brun Fourcat, Brunfourka, Caula, Caula Noir, Caula Noir de Vaucluse, Farnous, Floura, Flouron, Mançonnet, Morrastell Flourat, Moulan, Moureau, Mourrastel Flourat, Mouzeau, Mulon, Plant de Bordeaux, Ribier et Tinto Gallego.

Brun Fourca - Traube, Trieb und Blatt

Ascendance

Selon les analyses d'ADN effectuées en 2013, elle est issue d'un croisement probablement naturel entre Paugayen x Bests R 2 V 73, mais cela ne repose que sur 20 marqueurs d'ADN (voir à ce sujet la rubrique Génétique moléculaire). En raison de similitudes morphologiques, il ne doit pas être confondu avec les variétés Chichaud, Cinsaut ou Pinot Noir.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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