Brüder Dr. Becker

Description du producteur de "Weingut Brüder Dr. Becker".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Ludwigshöhe (région de Nierstein) dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. Il a été fondé au début du 20e siècle par deux frères, Johann et Jakob Becker. Aujourd'hui, elle est dirigée par la troisième génération de la famille, Lotte Pfeffer-Müller et Hans Müller. Les vignobles couvrent 11 hectares de vignes dans, par exemple, les vignobles individuels Falkenberg, Paterhof et Tafelstein (Dienheim), ainsi que Teufelskopf (Ludwigshöhe). Ils sont plantés de riesling, silvaner, scheurebe, müller-thurgau, pinot gris, pinot blanc et gewürztraminer, ainsi que de pinot noir et de regent. Depuis le milieu des années 1980, on pratique la viticulture biologique. Afin de trouver le moment optimal pour le travail dans les vignes, une station météorologique a été installée. Les vins sont élevés en acier inoxydable, en grands fûts de bois traditionnels et, pour le pinot noir, également en barrique. On produit également du vin mousseux fermenté en bouteille. Le domaine viticole est membre de association allemande VDP, ainsi que de l'association ECOVIN.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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