Braunewell

Description du producteur de "Weingut Braunewell".

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Essenheim (région de Nierstein) dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. La famille y pratique la viticulture depuis environ 350 ans. Suite à la persécution des huguenots, François Breiniville a émigré en 1655 de Villepot-Loraine dans le nord-ouest de la France vers Hesse Rhénane. Avec sa femme Christina, il a fondé une nouvelle existence basée sur l'agriculture et la viticulture. Aujourd'hui, quatre générations vivent sur le domaine. Il s'agit des chefs seniors Adam Braunewell et Axel avec sa femme Ursula (vignobles), ainsi que des fils Christian (technique de cave) et Stefan (dégustations de vins).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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