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Bouture

Terme (également utilisé pour désigner un plant, un bouturage, un marcottage) désignant un cep de vigne obtenu par multiplication végétative, puis par greffage et scolarisation dans un pépinière viticole, prêt à être planté dans le vignoble. Par opposition, on appelle "plant" un cep de vigne issu d'un pépin de raisin. Voir aussi sous floraison.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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