Terme français désignant une bouteille (dérivé du latin butticula = petit tonneau), non seulement pour le vin mais aussi pour la bière ou le lait, entre autres. Il s'agit d'un terme familier sans aucune signification en termes de droit du vin. En Autriche et en Allemagne, il est généralement utilisé pour décrire une bouteille de vin d'un volume de 0,75 litre, indépendamment de la forme de la bouteille. Toutefois, cela varie d'une région à l'autre. Dans le sud de l'Allemagne, il s'agit généralement de la bouteille Schlegel, de forme élancée. Le terme "Bouteille lourde" désigne une bouteille fabriquée en verre lourd (lourd = lourd). Vous trouverez également une liste complète de toutes les désignations de bouteilles dans la rubrique " bouteilles" ainsi que dans la rubrique " récipients à vin".
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena