Appellation régionale (également Bourgogne Montre-Cul ou Bourgogne En Montre-Cul) en Bourgogne dans la région de la Côte de Beaune, la partie sud de la Côte d'Or. Montrecul signifie "montre-moi ton cul" et fait référence au fait qu'en raison de la pente du vignoble, on peut regarder "sous la blouse" des vignerons qui travaillent penchés dans le vignoble. Il s'agit d'un vignoble (Lieu-dit ou Climat) à Dijon. Le vignoble s'étend sur 16 hectares. Les vins rouges issus du Pinot Noir ou les vins rosés avec en plus du Pinot Gris sont autorisés, ainsi que les vins blancs issus du Chardonnay. Voir également la classification de la Bourgogne et du Bourgogne.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen