Appellation régionale en Bourgogne pour les vins rouges, rosés et blancs. Le vignoble couvre 105 hectares de vignes au sud de la ville d'Auxerre sur les sept communes de Charentenay, Coulanges-la-Vineuse, Escolives-Sainte-Camille, Jussy, Migé, Mouffy et Val-de-Mercy au nord-ouest du département de l'Yonne. Les vins rouges et rosés sont des Pinot Noir, les blancs des Chardonnay. Voir également la classification de la Bourgogne et de la Bourgogne.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien