Appellation régionale en Bourgogne pour les vins rouges, rosés et blancs. Le vignoble le plus septentrional de Bourgogne couvre 21 hectares de vignes sur la commune de Joigny, au nord-ouest du département de l'Yonne. Les vins rouges sont élaborés à partir de Pinot Noir, les vins rosés comme Vin gris à partir de Pinot Gris, les vins blancs à partir de Chardonnay. Voir également la classification de la Bourgogne et de la Bourgogne.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg