Bourgogne Bílé

Synonyme (également Burgundské Biele) du cépage Pinot Blanc; voir ici.

Ce cépage blanc est originaire de France. Une centaine de synonymes témoignent de son ancienneté et de sa diffusion mondiale dans la plupart des pays viticoles. Les plus importants d'entre eux, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Grossburgunder, Kleinedel, Weißburgunder, Weißer Arbst (Allemagne); Bon Blanc, Arnaison Blanc, Arnoison, Auvernas, Auvernat Blanc, Chardonnet Pinot Blanc, Clevner, Epinette, Epinette Blanche, Espece Moreote Variete Blanche, Gentil Blanc, Klävner, Moréote Blanche, Morillon Blanc, Noirien Blanc, Pino Blanc, Pinot Blanc Chardonnet, Pinot Blanc d'Alsace, Pinot Blanc Vrai, Plant Doré, Vert Plant (France); Burgundac Bijeli, Pinot Bijeli (Croatie); Pinot Bianco (Italie); Burgunder Veisser, Pino Belîi (Moldavie); Weißburgunder, Bourgogne blanc (Autriche); Pinot Branco (Portugal); Burgundské Biele, Rulandské Biele (Slovaquie); Beli Pinot (Slovénie); Borgona, Borgona Blanco (Espagne); Rulandské Bílé(République tchèque); Burgundi Fehér, Fehér Burgundi (Hongrie).

Pinot Blanc - Weintraube und Blatt

Ascendance

Il s'agit d'une mutation de couleur du Pinot Gris (ou inversement), qui a muté à partir du Pinot Noir. Le pinot blanc fait donc partie des cépages pinot (voir là en détail). Il ne doit pas être confondu avec les cépages auxerrois, chardonnay, knipperlé, Melon de Bourgognemelon de...

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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