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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,707 Termes.

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Boubals Denis

Le œnologue français Prof. Dr. Denis Boubals (1926-2007) est l'une des personnalités les plus importantes du 20ème siècle dans le domaine viticole. Après le baccalauréat, il a étudié à l'université de Montpellier, a obtenu son diplôme en 1948 en œnologie et agronomie, et a soutenu sa thèse en 1958 en sciences naturelles avec une dissertation sur la transmission génétique de la phylloxéra. Au début, Boubals a travaillé à l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) en tant que directeur responsable du département de recherche. En 1975, il a obtenu une chaire de viticulture à l'Université « École Nationale Supérieure Agronomique » à Montpellier.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,707 Mots-clés · 47,082 Synonymes · 5,302 Traductions · 32,037 Prononciations · 244,064 Références croisées
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