Le cépage blanc (également Novo Eger 11-3) est une nouvelle variété interspécifique entre Ervin (Muskat Ottonel x Villard Blanc) x Stepnyak. Il contient des gènes de Vitis amurensis, Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en Hongrie. En Autriche (Burgenland), elle est depuis 2016 l'une des variétés de la spécialité locale Uhudler. En 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques Kym Anderson).
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena